Jump to Navigation

Διατροφικές πληροφορίες

Πηκτίνη... ένα φυσικό προϊόν

(tantekiki.blogspot.gr)
Wed, 2013-07-31 10:00
up
19 users have voted.
Καλή σας μέρα! Πριν μερικές μέρες έφτιαξα μια γρήγορη μαρμελάδα με πηκτίνη. Μια μαρμελάδα που διατηρεί όλο το άρωμα του φρούτου γιατί η αυξημένη πηκτίνη τη βοηθά να "δέσει" χωρίς πολύωρο βράσιμο αλλά και το ζωντανό χρώμα της και μάλιστα με λιγότερη ζάχαρη από τη συνηθισμένη. Η πηκτίνη απομονώθηκε για πρώτη φορά το 1824 από τον Braconnot, ο οποίος της έδωσε και το συγκεκριμένο όνομα.

Η γλυκιά ιστορία του παγωτού

(tantekiki.blogspot.gr)
Sat, 2013-06-22 10:00
up
30 users have voted.
Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του καλοκαιριού. Μας προσφέρει δροσιά και γεύση... τη γεύση που λαχταράμε... αλλά μας χαρίζει και θρεπτικά συστατικά. Είναι μια από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου λόγω του γάλακτος, είναι πηγή βιταμινών Α, Ε, Β1, Β2, Β6 και μερικές φορές και C. Ανάλογα με το τί περιέχει έχει και αντιοξειδωτική δράση.

Τα τυριά του Τυροκομείου του Ιδρύματος Τοσίτσα στο Μέτσοβο και προτάσεις για την ερχόμενη εβδομάδα

(tantekiki.blogspot.gr)
Sun, 2013-05-26 10:00
up
38 users have voted.
Καλή σας μέρα!!! Για δεύτερη φορά ξαναγράφω την ίδια ανάρτηση που είχε γίνει τη Δευτέρα στις 13/5!!!!!!!!!!! -:((( Για κάποιο λόγο έχασα ή έσβησα κατά λάθος τη συγκεκριμένη ανάρτηση κι αυτό είναι κάτι που δεν το θέλω.

Τα τυριά του Τυροκομείου του Ιδρύματος Μ.Τοσίτσα

(tantekiki.blogspot.gr)
Mon, 2013-05-13 10:15
up
156 users have voted.
Καλή σας μέρα! Καλή εβδομάδα να έχουμε!!!!  

Σουσάμι... ταχίνι... χαλβάς... τα διατροφικά διαμάντια

(tantekiki.blogspot.gr)
Wed, 2013-04-03 10:00
up
21 users have voted.

Ο χρόνος κυλά...το Πάσχα πλησιάζει και η νηστεία καλά κρατεί για αρκετό κόσμο!!! Διαβαίνοντας το μονοπάτι των αναμνήσεων, πηγαίνω προς τα πίσω... στα χρόνια που ήμουν μικρή, στα χρόνια που στην οικογένειά μου ήταν κυρίαρχη η νηστεία, με εξαίρεση εμάς τα παιδιά! Άφθονες οι νηστίσιμες λιχουδιές που χόρευαν εναλλάξ στο οικογενειακό τραπέζι!!

Λιαστό κρασί ...ένα ιδιαίτερο κρασί

(tantekiki.blogspot.gr)
Sun, 2012-11-04 10:00
up
84 users have voted.

Καλή σας μέρα! 'Εχοντας πατέρα γεωπόνο και μάλιστα σε θέση σχετική με τα σταφύλια και τα κρασιά στην περιοχή της Καβάλας και της Νέας Περάμου... σκέφτηκα για σήμερα να σας παρουσιάσω μια μοναδικά αρωματική ομάδα κρασιών που αγαπώ πολύ. Όχι δεν είμαι ούτε οινολόγος, ούτε sommelier, ούτε ειδικός επί των κρασιών!

Pages

Subscribe to RSS - Διατροφικές πληροφορίες


Main menu 2

by Dr. Radut