Διαιτητικά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια σπαράγγια1 σφηνάκι λευκό κρασί1 ποτήρι του κρασιού νερό4 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΆνηθο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι  Καθαρίζουμε τα σπαράγγια ως εξής: Πετάμε το πίσω κομμάτι και κρατάμε αυτό που έχει το κεφάλι. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  2 φύλλα πράσινο λάχανο 2 φύλλα κόκκινο λάχανο 4 φύλλα μαρούλι 1 καρότο Μισό αγγούρι 1 κουταλιά σουσάμι Για τη σάλτσα 5 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές σούπας σουσάμι 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο 4 κουταλιές σούπας νερό Ταξίδι γεύσεων στην Άπω Ανατολή! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά:  600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο ή μπουτάκια κοτόπουλου1 καρότο κομμένο σε κύβους4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο1 φύλλο δάφνης1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας θυμάρι ξερό1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 κόκκοι μπαχαριού4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένο 

Υλικά:  ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους1 λίτρο ζεστό νερό1/3 κούπας ρύζι καρολίνα1 ασπράδι αυγού¼ κούπας χυμό λεμονιού¼ κούπας ελαιόλαδο1 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια¼ κούπας άνηθο ψιλοκομμένο¼ κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο  Πλένουμε τα μανιτάρια και για να απορροφηθούν τα νερά τα σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.