Γλυκά

 Καριόκες ..Το πιο εύκολο κέρασμα !!!ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ1 βιταμ πλάκα λιωμένο   1 φακελάκι ζάχαρη άχνη  1 κουτί γάλα εβαπορέ αδιαλυτο μεγάλο 2 1/2 κούπες καρύδια χοντροκ/να   400 γρ.φρυγανια τριμ.   1 πακέτο πτι μπερ τριμ.  2 κουτ.σ.κανελα   6 κουτ.σ.κακαο    Ζυμωνετε όλα μαζί!

 Μελομακάρονα τραγανά και μελωμένα!!!!Τη συνταγή μου την εμπιστεύτηκε ο κυρ-Μαρίνος, ένας από τους καλύτερους ζαχαροπλάστες της Λέσβου!!! Μια συνταγή χωρίς περιθώρια αποτυχίας, ακόμη και από αρχάριες νοικοκυρές και νοικοκύρηδες!!!Υλικά για 30-32 μελομακάρονα:- 500γρ. αλεύρι γ.οχ.- 300ml ηλιέλαιο- 70γρ. ζάχαρη άχνη- 150ml μπύρα- 1 κ.γ. κανέλα σκόνη- 1/2 κ.γ. γαρύφαλο σκόνη- 1/2 κ.γ.

 Από τα ωραιότερα Μελομακάρονα ..συνταγή από το τετράδιο της γιαγιάκας μου !!!! Δεν την αλλάζω με καμία χρόνια τώρα !!! - Η φωτογραφία μου είναι λίγο παλαιότερη ..από τότε που φτιάχναμε ποσότητες από δίπλες ..μελομακάρονα..κουραμπιέδες .. και τα μοιράζαμε ..

ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΟ,ΓΕΥΣΤΙΚΟ,ΕΥΚΟΛΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΣΠΙΤΑΚΙ!!     ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 3 αυγα,90 γρ ζαχαρη,90 γρ αλευρι φαριναπ,1 κ.γ.μπεικιν,1 βανιλια!!    Χτυπαμε τα αυγα-ζαχαρη να αφρατεψουν!Σταματαμε το μιξερ και ριχνουμε τα υπολοιπα κοσκινισμενα σιγα-σιγα και ανακατευουμε με μαριζ!     Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι του φουρνου και ριχνουμε το μάγμα απαλα και το ισιωνουμε!Ψηνουμε στους

 Ρυζογαλάκια λαχταριστά κ πολύ γευστικά !!!ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε κατσαρολακι βραζω δυο φλυτζανακια ρυζι καρολινα με νερακι. Οταν βρασει ριχνω μια κουπα γαλα Νουνου εβαπορε αραιωμενο με νερακι, να βρασει κι αυτο .Σε μια κουπα γαλα Νουνου εβαπορε αραιωμενο με νερακι διαλυω 5 κ.σ ανθος αραβοσιτου Γιωτης 5 κ.σ κοφτες ζαχαρη ανακατευω και ριχνω στο κατσαρολακι σε μετρια τωρα φωτια να δεσει η κρεμαΑν χρειασ