Γλυκά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα12 αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 400 γραμμάρια½ φλιτζάνι τσαγιού μέλι 170 γραμμάρια2 γαρύφαλλα2 κλωναράκια θυμάριΦλούδα πορτοκαλιούΦλούδα λεμονιούΚανέλα φλούδα1 λεμόνιΠαγωτό βανίλια για το σερβίρισμα Δροσερό και εύκολο γλύκισμα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Καταϊφι Εκμέκphotos ερασι τέχνηςχρειαζόμαστε :γιά το σιρόπι4 φλυτζάνια του τσαγιού νερό3 φλ. τσαγ. ζάχαρη1/2 λεμόνι1 ξύλο κανέλαγιά την κρέμα2 φακελάκια κρέμα Άνθος Αραβοσίτου Γιώτης, γεύση βανίλια (όχι στιγμής !)6, 5  φλ. τσαγ. γάλα12 κουτ. σούπας ζάχαρηλίγους κόκκους Χιώτικη μαστίχα2 αυγά 3 κ.σ. φρέσκο ζωϊκό βούτυρο (τύπου Κερκύρας) και1 πακέτο φύλλο καταϊφι (περίπου 1/2 κιλό)1/2 φλ. τσαγ.

Καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας!!Επιστρέφουμε δυναμικά μετά τις καλοκαιρινές διακοπές μας, με συνταγές που θα μοιραζόμαστε μαζί σας καθημερινά, όλες νόστιμες και δοκιμασμένες!Ευχόμαστε να περάσατε όμορφα και να απολαύσατε το καλοκαιράκι, μακριά – όσο γίνεται – από έγνοιες!Του Αγίου Φανουρίου μεθαύριο, και πολλοί είναι αυτοί που συνηθίζουν να φτιάχνουν μια φανουρόπιτα ανήμερα στην μνήμη του, ζητώ

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια την πανακότα4 φύλλα ζελατίνης150 ml γάλα πλήρες150 ml κρέμα γάλακτος120 γραμμάρια λιωμένη σοκολάτα λευκήΓια την σάλτσα βοτόμουρο3 φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα1/4 φλιτζάνι φρουτώδες κόκκινο ξηρό κρασί3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη8 κλωναράκια δυόσμου Δροσερό και απολαυστικό γλυκό για όλες τις ώρες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα6 φρέσκα σύκα (χρησιμοποίησα πράσινα σύκα, αλλά κάθε είδους θα κάνουν)Μια ντρίμπλα βαλσάμικο ξύδι25 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα με 70% κακάο σοκολάτα2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά Εύκολο και γρήγορο γλυκό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: