Γλυκά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα25 γραμμάρια κακάο400 γραμμάρια πουρέ από αχλάδια (2 μεγάλα αχλάδια πολτοποιημένα)450 γραμμάρια αλεύρι σκληρό1 πακέτο μαγιά ξερή25 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη1 κουταλία του γλυκού αλάτι1 κουταλιά της σούπας λάδι300 ml νερό χλιαρό Απολαυστικό και εύκολο ψωμάκι σοκολάτας για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά4 πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ βανίλια σοκολάτα500 γρ. τυρί κρέμα, μασκαρπόνε1 λίτρο κρύα κρέμα γάλακτος  χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή200 γρ. ζάχαρη1 αβγό1 κρόκο αβγού200 γρ. σοκολάτα γάλακτος ξύσμαΓια το σιρόπι καφέ:5 κ.σ. στιγμιαίο καφέ200 γρ. σοκολάτα γάλακτος ξύσμα250 γρ. νερό50 γρ. ζάχαρη150 γρ. λικέρ Αμαρέτο150 γρ.

Υλικά:  Για 4-6 μερίδες1 συσκευασία ζύμη σφολιάτας εκτός κατάψυξης1 συσκευασία πραλίνα φουντουκιού 250 γραμμάριων1 αυγό για το έλλειμμαζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα Πρωτότυπο και εύκολο γλύκισμα για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΧυμός και ξύσμα από ενα πορτοκάλι2 κουταλιές της σούπας κακάο150 γραμμάρια πτι μπερ1 1/2 κουταλιά της σούπας άνθος αραβοσίτου1 βανίλια2 κουταλιές της σούπας μαλακή μαργαρίνη5 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη100 γραμμάρια φουντούκιαΝερό Φτιάξτε το αγαπημένο σας γλυκό με άρωμα πορτοκάλι! Απαιτούμενος χρόνος: 

Για τα μελομακάροναΒάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, το κονιάκ, την ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το αλάτι, τα ξύσματα και τη σόδα διαλυμένη μέσα στο χυμό πορτοκάλι. Ανακατεύουμε με το σύρμα, ρίχνουμε μέσα τα άλευρα, κοσκινισμένα και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μελομακάρονα, περίπου 15γρ.