Γλυκά Ψυγείου

Κρέμα κούσταρ, σαντιγύ, Μερέντα με μπισκότα Oreo και ακόμα μπισκότα Oreo! Η υπερβολή σε όλο της το μεγαλείο!! Αλλά και η νοστιμιά βρίσκεται στο απώγειο!!! Ένα παγωτό με πολύ ωραία, κρεμώδη υφή κι απογειωτική γεύση δεν θα μπορούσε παρά να είναι πλούσιο σε θερμίδες! Οκ! Το παραβλέπουμε γιατί και με μια μικρότερη ποσότητα μπορούμε να έχουμε όλη την απόλαυση αν και είναι...

Καλή σας μέρα! Ακόμα μια φοβερή και τρομερή μπόρα είχαμε χθές! Άρχισε με μια εντυπωσιακή επιδρομή από γκρίζα σύννεφα που έτρεχαν στον ουρανό, συνεχίστηκε με ένα εντυπωσιακό χαλάζι και μετά με βροχή!! Είπαμε "εδώ Λονδίνο", "εδώ Λονδίνο"! χαχαχα Και μια που μιλάμε για Λονδίνο, σκέφτηκα ...τί Λονδίνο τί Θεσσαλονίκη! Μπόρες εκεί... μπόρες εδώ! Πουτίγκα ρυζιού εκεί... ρυζόγαλο εδώ!!

Το ρολό από παντεσπάνι με γέμιση κρέμας είναι γνωστό κι αγαπημένο! Είναι ένα γλυκό με πολλά πρόσωπα και πολλές παραλλαγές γεύσης. Συνήθως το φτιάχνουμε, το γεμίζουμε με μαρμελάδα ή κρέμα και η το πασπαλίζουμε με άχνη ή το καλύπτουμε και απ' έξω με κρέμα με μια έξτρα εορταστική διάθεση υπερβολής όπως είναι ο κορμός των Χριστουγέννων. Το σημερινό ρολό δεν διαφέρει και πολύ από τα άλλα...

Γλυκιά Μερέντα... ποιός μπορεί να της αντισταθεί; Αυτή η ακαταμάχητη γεύση των παιδικών χρόνων που μεγάλωσε και συνεχίζει να ακολουθεί παιδιά και παιδιά! Η Μερέντα με την υπέροχη φουνουκοσοκολατένια γεύση συνδυάζεται τέλεια με τυρί κρέμα αλλά και κρέμα γάλακτος και μας δίνει μια καταπληκτική mousse σε χρόνο λιγότερο απο 15 λεπτά, χωρίς καθόλου ψήσιμο.

 Υλικά1 πακέτο σαβαγιάρ3 κουταλιές σούπας γεμάτες καφές εσπρέσσο1 κουτί γάλα φρέσκο  [250 γραμ.]5 κουταλιές σούπας κονιάκ2 κουταλιές σούπας λικέρ [όποιο προτιμάτε]κακάο για την επιφάνειαΚρέμα300 γραμ.κρέμα γάλακτος  35% λιπαρά1 μεγάλο τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 300 γραμ.3 κουταλιές ζάχαρη άχνηΕκτέλεσηΒάζουμε στο κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη.Χτυπάμε στην γρήγορ