Jump to Navigation

Γλυκά του κόσμου

Ε όπως Εκλέρ ...τραγανές φωλίτσες με κρέμα καφέ και γλάσο σοκολάτας

(tantekiki.blogspot.gr)
Fri, 2016-02-12 10:56
up
431 users have voted.
Ήταν μια φορά κι έναν καιρό, κάπου εκεί στο 1850 στη Λυόν, ένα ...μικρό "ψωμάκι της δούκισσας" με μια πολύ παλιά ζύμη που ερχόταν από τα βάθη του Μεσαίωνα, σκεπασμένο με μικρά αμυγδαλάκια που γλύκανε τους Γάλλους.Αλλά η δούκισσα ή μάλλον "la duchesse", ένα από τα σύμβολα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, βρίσκει τον "μεταρρυθμιστή" της στο πρόσωπο του Antonin Carême, του μεγάλου Γάλλου ζαχαροπλάστη κα

Η γιορτή της ...κρέπας

(tantekiki.blogspot.gr)
Wed, 2016-02-03 08:43
up
483 users have voted.
Chandeleur... η γιορτής της κρέπαςΚάθε χρόνο στις 2 Φεβρουαρίου στη Γαλλία και στον Καναδά γιορτάζεται η γιορτή "Chandeleur" και στην Ελλάδα η Υπαπαντή του Χριστούπου είναι μια από τις 12 μεγάλες γιορτές της Ορθοδοξίας. Μια γιορτή Χριστιανική που γιορτάζεται σε ανάμνηση  του ερχομού του μικρού Χριστού στον Ναό των Ιεροσολύμων και του "καθαρισμού" της Παναγίας από τη λοχεία...

Dobostorta και τα γενέθλιά μου

(tantekiki.blogspot.gr)
Fri, 2015-11-20 10:03
up
475 users have voted.
Στα παλιά χρόνια, κάπου εκεί γύρω στα τέλη του 19ου αιώνα, ζούσε στην Ουγγαρία ο Γιόζεφ Ντόμπος μάγειρας, επιχειρηματίας, εραστής του καλού φαγητού, ζαχαροπλάστης και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής. Την εποχή εκείνη αυτοκράτορας ήταν ο Φραγκίσκος Ιωσήφ Α' παντρεμένος με την πανέμορφη πριγκίπισσα Σίσυ.

Kazandibi... ένα αγαπημένο γλυκό

(tantekiki.blogspot.gr)
Fri, 2015-05-15 09:54
up
192 users have voted.
Ένα πολύ αγαπημένο γλυκό με καταγωγή από τη γειτονική μας χώρα που το όνομά του έχει άμεση σχέση με τον τρόπο παρασκευής του (αν και όχι από την αρχή) μια και σημαίνει "ο καμένος πάτος του καζανιού".

Mille feuilles με κρέμα κάστανου

(tantekiki.blogspot.gr)
Sat, 2013-12-28 09:39
up
116 users have voted.
Κάστανο... ένας καρπός χειμωνιάτικος και αγαπημένος!! Mille feuilles ένα αγαπημένο γλυκό που επιδέχεται πολλές μα πολλές παραλλαγές. Άλλοτε με σοκολάτα, άλλοτε με βανίλια, με λεμόνι ή πορτοκάλι, με καφέ και τώρα με ...κρέμα κάστανου... με ή χωρίς σοκολάτα!

Τούρτα με με δύο γεύσεις...

(tantekiki.blogspot.gr)
Thu, 2013-01-24 10:00
up
98 users have voted.

Η διπλή τούρτα των γενεθλίων του Τante Kiki έχει σειρά για σήμερα αν και ήταν προγραμματισμένη κάποιο άλλο γλυκό για ανακύκλωση των κουραμπιέδων. Επειδή όμως η τούρτα σας άρεσε πολύ αποφάσισα να σας δώσω σήμερα τη συνταγή της.

Βûche de Noël μόκα με λευκή σοκολάτα

(tantekiki.blogspot.gr)
Wed, 2012-12-26 12:32
up
111 users have voted.

Καλή σας μέρα τί καλημέρα δηλαδή ...ξεκίνησα πρωί να γράφω τούτη τη συνταγή κι έφτασε μεσημέρι...! Ελπίζω να περάσατε καλά χθες και να ξεκουραστήκατε ή να ...κουραστήκατε, τουλάχιστον, δημιουργικά! 

Πουτίγκα με σιρόπι δαμάσκηνου ή με μαρμελάδα...

(tantekiki.blogspot.gr)
Sat, 2012-12-01 10:00
up
112 users have voted.

Καλημέρα σας και καλό σας μήνα!!! Έφτασε ο Δεκέμβριος!!! Ο πιο ωραίος μήνας που μας φέρνει τα Χριστούγεννα!! Ας γίνουμε λίγο παιδιά κι ας περιμένουμε με ανυπομονησία τη γιορτή της γέννησης του Χριστού μας αλλά και την αλλαγή της χρονιάς! Έτσι, για να κρατήσουμε την ελπίδα στην καρδιά μας κι ας μην πιστεύουμε ότι κάτι μπορεί να αλλάξει (όχι σύντομα τουλάχιστον)!!!

Pages

Subscribe to RSS - Γλυκά του κόσμου


Main menu 2

by Dr. Radut