γλιστρίδα

Καλό μήνα σε όλη την μπλογκογειτονιά!  Σας το είχα τάξει ότι θα επανέλθω με τη γλιστρίδα, αυτή τη φορά μαγειρεύτηκε "σαν" σπανακόρυζο, χωρίς πολλά υλικά, απλά και γρήγορα!  Γλιστρίδα ή αντράκλα ή τρέβλα με ρύζι λοιπόν!  Εναλλακτικά μπορεί να γίνει με πλιγούρι και θα είναι επίσης πολύ ωραίο. Υλικά 1 κιλό γλιστρίδα 250 γρ. ρύζι καρολίνα 2-3 κρεμύδια

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα 8-10 ντοματάκιαλίγα φύλλα δυόσμου1/2 ρίζα λόλα κόκκινη1/2 μάτσο γλυστρίδα4 φέτες χαλούμι8-10 φράουλες8-10 ρόγες σταφύλιΓια το ντρέσιγκ3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέριχυμό μισού λεμονιού1 κουταλιά της σούπας μέλι Πλούσια σαλάτα με φρούτα και λαχανικά για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Η αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα ή τρεβλό ή χοιροβότανο είναι ένα σαλατικό που φύεται άφθονα και χωρίς ιδιαίτερη καλλιέργεια σε λαχανόκηπους. διαβάστε περισσότερα