γιαούρτι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό μελιτζάνες, κομμένες σε κυβάκια500 γραμμάρια Στραγγιστό γιαούρτι ΜΕΒΓΑΛ 10% ή 2%1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο½ κουταλάκι του γλυκού κρόκο2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερόΦρεσκοτριμμένο πιπέρι10 φυλλαράκια βασιλικό, κομμένα με το χέρι1 κουταλάκι της σούπας σπόρους κουκουναριού

Υλικά: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 10 άτομα   2 κεσεδάκια γιαούρτι4 κεσεδάκια αλεύρι και σιμιγδάλι10 αυγά4 κεσεδάκια ζάχαρη2 κεσεδάκια φυτίνη1 κουταλάκι του γλυκού σόδα1 μπέικιν πάουντερ5 βανίλιες Παραδοσιακό γλυκό που θυμίζει ραβανί! Απαιτούμενος χρόνος:  80 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα300 γραμμάρια αγελαδινό γιαούρτι100 ml χυμός πορτοκαλιού2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού1 καρότο περασμένο από το λεπτό μέρος του τρίφτη και καλά στυμμένο1 κουταλιά της σούπας χυμό καρότο (θα τον πάρουμε από το καρότο που στίψαμε)½ φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες μαύρες¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη50 ml ελαιόλαδο