Γαλέος

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1200 γραμμάρια γαλέο φιλέτοΣπανάκι  (όση ποσότητα θέλουμε)3 ώριμες ντομάτες1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 λεμόνιΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι  Ότι πρέπει για το τραπέζι της Σαρακοστής Απαιτούμενος χρόνος:  45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΓια τον γαλέο1 ½ κιλό γαλέος1 φλιτζάνι λάδι½ λεμόνια½  κεφάλι σκόρδοαλάτι, πιπέριλίγη ρίγανηΓια την σκορδαλιά1 κιλο πατάτες4-5σκελιδες σκόρδο ανάλογα τα γούστα1 ποτήρι λαδί1 κουταλιά του γλυκού αλάτιΑπό 3 λεμόνια τον χυμό τους¾ ποτηριού νερό

Ταιριάζει απίστευτα με σκορδαλιά για την ημέρα του Ευαγγελισμού