Xταπόδι λουκούμι!!!Και έγινε σαν να είναι στα κάρβουνα .!!!Υλικά1 χταπόδι 800 με 1κιλό περίπου2 φύλλα δάφνης4 κόκκους μπαχάρι3 σπυριά πιπέρι1 ποτήρι λευκό κρασίΕκτέλεσηΠλένουμε καλά το χταπόδι. Καθαρίζουμε, βγάζουμε το μάτι. Κόβουμε τα πλωκαμια και βάζουμε σε κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βγάλει τα υγρά του, δεν βαζουμε νερό . Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, πιπέρι, μπαχάρι, φύλλα δάφνης, δεν βαζουμε αλάτι να μη γίνει σκληρό. Το αφήνουμε σε σίγαση φωτιά να βράση περίπου 1 με 1μισή ώρα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό να μη μείνει χωρίς υγρά.