Κερασόπιτα... κλασσική Αμερικανική, κλειστή γύρω γύρω με μπισκοτένια ζύμη κι ένα λουλουδάκι από τρυπούλες στην κορυφή της που μόλις... ανοίξει σε ένα σημείο... "σκάζει" μύτη η βαθυκόκκινη κερασογέμιση, ελαφρά δεμένη με το κορν φλάουρ τόσο ώστε να μην χύνεται σαν ποτάμι και αδειάζει το muffin-κερασοπιτάκι.Κάποιο καλοκαιρινό απόγευμα πριν χρόνια, σ' ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι, από κείνα που σε κάνουν να νομίζεις ότι ζεις σε μιαν άλλη εποχή, τέσσερα φλιτζάνια γεμάτα γαλλικό καφέ επάνω στο σιδερένιο τραπέζι του κήπου και λίγο πιο κει μια λουλουδάτη πιατέλα γεμάτη μικρά κερασοπιτάκια.
