Mont Blanc !το χιονισμένο βουνό, γλυκό της Πρώτης του Έτους !παραδοσιακά χειμωνιάτικο, γιορτινό γλυκό, που έχει κάποια σχετική ομοιότητα με την Παύλοβα γιά το γλυκό αυτό χρειαζόμαστε :- λευκές μαρέγκες (να μην είναι ξερές μέσα, αλλά κάπως μαστιχωτές...)τις αγοράζουμε έτοιμες από ένα ζαχαροπλαστείο ή ακόμα καλύτερα, τις φτιάχνουμε μόνοι μας- ζαχαρωμένα κάστανα (marrons glacés)και - κρέμα σαντιγύ χτυπάμε 1 ή 2 κουτάκια φυτική κρέμα (ανάλογα με την ποσότητα που θέλουμε να φτιάξουμε) με λίγη ζάχαρη άχνη και μερικές κουταλιές γάλα - εάν θέλουμε στο