Τέλεια ιδέα για μπουφέδες και πάρτυ!!!!
Για περίπου 12-15 κομμάτια
Υλικά:
Για τη ζύμη:
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κεσεδάκι (γιαουρτιού) σπορέλαιο
1 πρέζα ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1/2 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
3 φλιτζ.τσ. περίπου αλεύρι γ.ο.χ.
Για τη γέμιση:
3 κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό χτυπημένο
1 κούπα κίτρινο τυρί τριμμένο
1/2 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο
2 κουτ.σ.γεμάτες αλεύρι
4-5 κλαράκια μαιντανός ψιλοκομμένος ή δυόσμος
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
