Τούρτα καραμέλα με γλάσο καραμέλα σαν ζαχαροπλαστείουΗ συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα με κάνει να νιώθω πραγματικά περίφανη, όχι τόσο για το σκοπό που αναπτύχθηκε όσο για την πατέντα που αποτελεί 100% δική μου ανακάλυψη! Έψαχνα καιρό να βρω πληροφορίες για να πετύχω ένα γλάσο καραμέλας διαυγές που θα μοιάζει με τη "φαρτσιτούρα" που χρησιμοποιούν τα ζαχαροπλαστεία πάνω από τις πάστες και τις τούρτες καραμέλα, όμως καμία δεν προσέγγιζε αυτό που είχα στο μυαλό μου.