·Υπέροχα αφράτα τηγανόψωμα στο φούρνο !!!Υλικά!!3 κούπες αλέυρι γ.ο.χ1 κούπα νερό περιπου1 φακ μαγιά1 κ.γ αλάτι1 κ.σ ξύδι2 κ.σ λαδι200 γρ φέτα200 γρ κασέρι τριμμένοΣε ένα μπολ βάζω το αλέυρι με την μαγιά το αλάτι ανακατέυω προσθέτω το ξύδι το λάδι και το νερό σιγα σιγά ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι. Αφήνω την ζύμη σκεπασμένη μια ώρα να φουσκώσει.Μετα χωρίζω την ζύμη σε 8 μπαλάκια.