Υλικά:
200 γραμμάρια ψαχνό κίτρινης κολοκύθας100 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια2 πράσα200 γραμμάρια μπρόκολο200 γραμμάρια κουνουπίδι50 γραμμάρια τυρί φλιλαδέλφεια200 γραμμάρια σκληρή φέτα4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για να φτιάξουμε τη μους φέτας, που θα είναι το dressing της σαλάτας βάζουμε στο μπλέντερ τη φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια, το τυρί φιλαδέλφεια,
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά