Το μωσαϊκό ήταν, είναι και θα είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Η θεία μου, το έλεγε πάντα σαλάμι ενώ η μαμά μου το έλεγε κορμό. Όποια ονομασία όμως κι αν χρησιμοποιήσει κανείς, είναι ένα από τα μαμαδίστικα γλυκά που μένει επίκαιρο πάντα στην αγάπη μικρών και μεγάλων. Κι αν θέλουμε να είμαστε δίκαιοι, το μωσαϊκό, το σαλάμι ή ο κορμός γίνεται εύκολα και γρήγορα, είναι νόστιμος και, κυρίως έχει χίλιες δυο παραλλαγές που σε κάνουν να μην το βαριέσαι ποτέ.