Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 1/2 κιλό ντοματάκια1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι1 ή 2 μεγάλες πιπεριές, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες ή 1 καυτερή πιπεριά σεράνο ψιλοκομμένη ξεσποριασμένη2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένεςΠερίπου 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ2 κουταλιές της σούπας φύλλα μέντας ψιλοκομμένα1/4 κουταλιά του γλυκού ρίγανη ξερή1/2 ματσάκι φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα1 πρέζα ζάχαρη1 πρέζα πιπέρι καγιέν1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λαχταριστό και εύκολο ντιπ για όλη την παρέα