Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και πλυμένα3/4 της συσκευασίας ζυμαρικά ολικής άλεσης½ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη¼ φλιτζάνι καλαμπόκι κατεψυγμένο½ φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση½ φλιτζάνι κόλιανδρο (επιπλέον για το γαρνίρισμα)¼ κούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ1 πρέζα σκόνη σκόρδου1 πρέζα ρίγανηαλάτι
Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά