Πολύ νόστιμα κεφτεδάκια λαχανικών !!!Υλικά1/2 κιλό πατάτες4 μέτρια καρότα5 μέτρια κολοκυθάκια1/3 του φλιτζανιού αρακάςΚύμινο1/2 κ.γ. κάρυ1/4 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσειςΛάδι για το τηγάνισμαΑλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΒράστε τις πατάτες μαζί με τα καρότα σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να μαλακώσουν καλάΣτράγγιξτε και στο ίδιο νερό βράστε τα κολοκυθάκια και τον αρακάΑνάμειξτε όλα τα λαχανικά μαζί και λιώστε με ένα πιρούνι αφού έχουν κρυώσει καλάΑλατοπιπέρωστε και πρόσθεστε το κύμινο και το κάρυ.