Κεφτέδάκια κοκκινιστά στον φούρνο με πολιτικό πιλάφι!!!500 γρ κιμά αναμεικτο3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη1 κ.σ ξύδι1 κ.σ λάδι1 αυγόΡιγανη ξερή αλάτι πιπέρι1 κρεμμυδι στον τρίφτη1 σκ σκόρδο2 ντομάτες στον τρίφτη1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένη 2 φύλλα βασιλικού1 κ.σ πελτεΓια το πιλάφι 1/2 φλ κριθαράκι 1 φλ ρύζι 3 φλ ζεστό νερόΕκτέλεσηΒάζω όλα τα υλικα σε ενα μπόλ και ζυμώνω μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά!!! Βάζω μισή ώρα στο ψυγείο !!!! Πλάθω σε κεφτεδάκια και τα βάζω στο ταψάκι στην λαδοκολα με λίγο λαδι και ψήνω γυρνώντας τα μια φορά !!