Την Τετάρτη είχαμε Θεοφάνεια! Ναι, ξέρω ότι το ξέρετε! Εκείνο που πολλοί, ίσως, δεν γνωρίζουν είναι ότι σε πάρα πολλά μέρη της Ελλάδας αλλά και στο εξωτερικό (π.χ. στην Γαλλία) τη μέρα αυτή κόβουν μιαν ακόμη βασιλόπιτα. Στη χώρα μας, η βασιλόπιτα αυτή λέγεται "Φωτίτσα" από τα Φώτα και είναι παραδοσιακά κάποιο γλυκό ψωμί που μετεξελείχθηκε σε κέικ. Η γιαγιά μου έκανε την παραδοσιακή βασιλόπιτα-τσουρέκι και για τα Θεοφάνεια. Πώς περιμέναμε, όλα τα εγγόνια, τη στιγμή που θα μαζευόμασταν γύρω από το τραπέζι για να πάρει ο παππούς το μαχαίρι και να την κόψει!
