ΙΡΛΑΝΔΕΖΙΚΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑIRISH APPLE CAKEΑυτή η υπέροχη μηλόπιτα με την καραμελωμένη κρούστα, μας έρχεται από την Ιρλανδία! Στην πατρίδα της είναι γνωστή και ως Kerry Apple Cake, ονομασία που προέρχεται από την Κομητεία του Κέρρυ (αν το όνομα σας ακούγεται οικείο, ανατρέξτε σε γνωστά, ιρλανδέζικα, γαλακτοκομικά προϊόντα!), και την σερβίρουν χλιαρή ή κρύα συνοδευόμενη από κρύα κρέμ ανγκλέζ.Η συνταγή είναι παραδοσιακή, λιτή και "χωριάτικη" και θυμίζει περισσότερο γλυκό ψωμί παρά κέικ.