Η ποιο γευστική,αφράτη εξαιρετική Βερικόπιτα!!!! Υλικά για την πίτα:100 γρ βούτυρο μαλακό,200 γρ ζάχαρη,2 αυγά,1 βανίλια,300 γρ αλεύρι,1 κ γ μπέικιν παουντερ,100 γρ γάλα φρέσκο!! Υλικά για τη καραμέλα:100 γρ ζάχαρη,20 ml νερό! Και φυσικά Βερυκοκα πλυμένα και κομμένα στα δύο και βγαλμένο το κουκούτσι! Εκτέλεση:Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψι(30χ27)! Φτιάχνουμε την καραμέλα: Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό σε τηγάνι! Ανακατεύουμε και μόλις αρχίζει να βράζει το αφήνουμε χωρίς να ανακατεύουμε να πάρει ωραίο καραμελενιο χρώμα!Ρίχνουμε την καραμέλα στο ταψί !Αφήνουμε να γίνει σαν