Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 ½ κούπα κόκκινα και μαύρα κεράσια (κονσέρβα) χωρίς κουκούτσι και κομμένα στη μέση2 κουταλιές του γλυκού μέλι2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμόνι¼ κουταλιά του γλυκού κανέλαΣπρέι λαδιού ή ελαιόλαδο1 κούπα πεκάν ή καρύδια1 ώριμο αχλάδι κομμένο σε φέτες¼ της κούπας ροκφόρ4 κούπες ανάμεικτη σαλάτα (σπανάκι, λόλα πράσινη, κόκκινη, μαρούλι)3 κούπες ραντίτσιο κομμένο σε φέτεςΓια το ντέσινγκ2 κουταλιές της σούπας μέλικουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξίδι2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι