Υλικά:
Για 8-10 άτομαΓια τη βάση¼ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά⅔ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένοΓια τη γέμιση2 πακέτα τυρί κρέμα των 225 γραμμαρίων το καθένα σε θερμοκρασία δωματίου2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου2 κουταλιές της σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτιΜαύρο πιπέρι½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 15 % λιπαρά170 γραμμάρια καπνιστό σολομό ψιλοκομμένο