Ο απόλυτος γευστικός συνδυασμός !!!Υλικά για 2-4 άτομα- 4 φιλέτα κοτόπουλο - 1 μεγάλο πορτοκάλι σε φέτες- Χυμός από τρία πορτοκάλια- Χυμός από μισό λεμόνι- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο- Ελαιόλαδο- Αλάτι- ΠιπέριΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια σοτάρουμε τα φιλέτα.Το αφήνουμε να ροδίσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.Σβήνουμε με το χυμό των πορτοκαλιών και το λεμόνι.Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και μισό φλιτζάνι νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει.