ΥΛΙΚΑ για 25 κομμάτια— 1 κούπα χλιαρό γάλα 0%— 1 φακελάκι ξηρή μαγιά— 1 κ.γλ.αλάτι— 1 αυγό— 1 κούπα άσπρο τυρί (ανθότυρο ή φέτα) σε κομμάτια ή κίτρινο τυράκι τριμμένο λάιτ— 1 με 2 κούπες φαρίνα ολικής.ΕΚΤΕΛΕΣΗ— Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα— την μαγιά και την 1 κούπα φαρίνα ολικής.Ανακατεύουμε πολύ καλά και σταδιακά βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ώστε να γίνει μια ωραία ελαστική ζύμηΦτιάχνουμε μπαλάκια και αν θέλουμε από πάνω βάζουμε λίγο τριμμένο τυράκι ή μαύρο σουσάμι.Τα αφήνουμε 1/2 ώρα και τα ψήνουμε στους 200 αέρα για 10— 15 λεπτά..Καλή σας απόλαυση !!!Συνταγή από Maria Kourti -