ΤΟ ΜΠΑΧΑΡΙΤο μπαχάρι, είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από ένα δέντρο που φέρει την επιστημονική ονομασία Pimenta Dioica (ή Pimenta Officinalis), και ανήκει την οικογένεια Myrtaceae. Πρόκειται για ένα αειθαλές δέντρο, ιθαγενές της Κεντρικής Αμερικής και ειδικά της Τζαμάϊκα, και μπορεί να φτάσει εως και τα 9 μέτρα σε ύψος. Εχει αργή ανάπτυξη και, όπως φανερώνει και η επιστημονική του ονομασία, είναι δίοικο, δηλαδή φύονται ξεχωριστά και επάνω στο ίδιο φυτό, τα αρσενικά από τα θηλικά του άνθη.
