Τα τηγανόψωμα τα απλά εύκολα κ πολύ νόστιμα που μας έφτιαχνε η γιαγιά μου μικρά ...πότε με τυρί μέσα ,πότε σκέτα πασπαλισμένα με ζάχαρη, ή με μέλι ,ή με τριμμένο τυρί κεφαλοτύρι από πάνω...ότι υπήρχε..!!!Δεν είναι ιδιαίτερη η συνταγή ...αλλά είναι της γιαγιάς γεμάτη ωραίες παιδικές αναμνήσεις !Βάζω 1 ποτήρι του νερού χλιαρό νερό σε μπολ΄και διαλύω μέσα 1 φακελάκι μαγιά με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη .Το σκεπάζω κ το αφήνω μέχρι να φουσκώσει λίγο .Αμέσως μετά προσθέτω 2 κουταλιές σούπας λάδι και αλάτι και ανακατεύω με το χέρι καλά .Αρχίζω λίγο λίγο και ρίχνω αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακα