Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 μικρή μελιτζάνα1 μέτρια ντομάτα1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο προαιρετικά1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό1/2 φλιτζάνι άπαχο μοτσαρέλα τριμμένη1 φύλλο σφολιάτας1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένοΑλατοπίπερο
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
22 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1