Υλικά:
3/4 κιλού συκώτι μοσχαρίσιοΤρία κρεμμύδια ψιλοκομμέναΤρεις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1/3 φλιτζανιού ξύδιΜία κουταλιά μουστάρδα σκόνηΤρεις κουταλιές αλεύριΜισό φλιτζάνι λάδι
Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το συκώτι και ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μουστάρδα. Αλευρώνουμε το συκώτι και το τηγανίζουμε να ροδοψηθεί καλά.
Απαιτούμενος χρόνος:
40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
4
read more