Μόλις τελείωσα μια Απίστευτη Σοκολατόπιτα που με τέτοια εύκολη εκτέλεση, η με το χέρι η με το μίξερ πας στον έβδομο ουρανό!!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ Σιρόπι:300 γρ ζάχαρη,300 γρ νερό,20 γρ κονιάκ! Για την Σοκολατόπιτα: 180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,80 γρ κακάο,200 γρ ζάχαρη,1 φ.μπεικιν,1 πρέζα αλάτι,100 γρ βούτυρο λιωμένο,50 γρ γάλα,3 αυγά μεσαία! Γκάνας:200 γρ κρέμα γάλακτος,200 γρ κουβερτουρα,20 γρ βιταμ! Εκτέλεση: Βράζουμε πρώτα το σιρόπι για 3 λεπτά το κατεβάζουμε και ρίχνουμε το κονιάκ!