Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 φλ. ελαιόλαδο ½ κιλό πράσα (μέτρια σε μέγεθος και τρυφερά) ζεματισμένα από τον βραστήρα 1 κιλό σπανάκι ζεματισμένο από τον βραστήρα και καλά σταγγισμένο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι πιπέρι αν έχει πολλά υγρά θα βάλουμε λίγο φρυγανιά ή ρυζάκι.και αν την κάνουμε αρτύσιμη 300 γρ. τυρί.Εκτέλεση Κόβουμε τα πράσα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες και ψιλοκόβουμε τα ξερά κρεμμύδια τα ζεματάμε και τ'αφήνουμε α σταγγίσουν καλά.