Πράσα ογκρατέν- η συνταγή της Αιμιλίας -photosερασι τέχνηςΈχουμε κι άλλοτε διατυπώσει απ' εδώ την άποψη, ότι η τροφή είναι μιά από τις μικρές απολαύσεις της ζωής, που όμως, γιά να την σκεφτεί κανείς, γιά να την παράγει και κυρίως τέλος γιά να την προσφέρει, απαιτείται μιά ενεργητικότητα, μιά δημιουργικότητα, απαιτείται προσοχή, ικανότητα γιά συγκέντρωση και προγραμματισμό, κι ακόμα απαιτείται ένα νοιάξιμο, μιά χαρά και πάντα μιά αγάπη γιά τη ζωή!Αυτά θαρρώ ισχύουν και γιά την πιό απλή τροφή.Η φίλη μου η Αιμιλία έχει το χάρισμα γιά την μαγειρική τέχνη !Της αρέσει δηλαδή να παίζει με τις πρώτες