Η γεύση ενώνει! Αυτό είναι γνωστό εδώ και πολλά χρόνια!! Ενώνει την οικογένεια, ενώνει τους φίλους και τους γνωστούς, ενώνει συναδέλφους γύρω από ένα τραπέζι. Τα συμπόσια, που ήταν τα "πάρτυ" στην αρχαία Ελλάδα, υπήρχε το πρώτο μέρος που ήταν αφιερωμένο στο φαγητό και το δεύτερο που ήταν αφιερωμένο στο ποτό. Το φαγητό είναι ένα κοινωνικό μέσον, ένας τρόπος επικοινωνίας, ένα σύνολο εικόνων, ένας τρόπος διατήρησης των παραδόσεων και μετάδοσής τους από γενιά σε γενιά. Ένα τέτοιο φαγητό είναι και το σημερινό.