Μια πανεύκολη συνταγή για μια υπέροχη, πρωτότυπη πίτσα με αφράτη, πεντανόστιμη ζύμη πατάτας, με γέμιση ζαμπόν και τυρί στο τηγάνι ή και στο φούρνο αν προτιμάτε. Ένα εξαιρετικό έδεσμα που είναι δύσκολο να αντισταθείς ή να αρκεστείς σε ένα μόνο κομμάτι.Υλικά συνταγής Για τη ζύμη πατάτας: 500 γρ. πατάτες 120 γρ. αλεύρι 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο αλάτι 3 κ.σ. τυρί τριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα Για τη γέμιση: 5 φέτες ζαμπόν 6 φέτες τυρί μοτσαρέλα ή έμενταλ ή τσένταρ 2 κ.σ.