Υλικά:
Για 4-6 άτομα450 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως1 ματσάκι σπαράγγια μεσαίου μεγέθους, περίπου 1 κιλό½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί½ φλιτζάνι light τυρί κρέμα80 γραμμάρια κουκουνάρι καβουρδισμένο1 κρεμμύδι καθαρισμένο ψιλοκομμένο2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά καθαρισμένη¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας
Λαχταριατό πιάτο με έντονη για όλες τις ώρες