Γλυκό έχει σήμερα. Να αρχίσει καλά η εβδομάδα, να γλυκαθούν όσοι είναι στεναχωρημένοι (από τα εκλογικά αποτελέσματα) ή να το γιορτάσουν όσοι είναι ευχαριστημένοι.Το μιλφέιγ που λέγαμε… Πιο σωστά : mille-feuille, δηλαδή χίλια φύλλα. Τώρα δεν ξέρω αν τα έχει μετρήσει κανείς. Παραδοσιακά, ένα μιλφέιγ αποτελείται από τρία στρώματα σφολιάτας (pâte feuilletée), που εναλλάσσονται με δύο στρώσεις κρέμα ζαχαροπλαστικής (κρέμα pâtissière). Εγώ το έφτιαξα όπως θα μου άρεσε να το φάω.Αφράτη κρέμα πατισερί, αρωματισμένη με βανίλια & πορτοκάλι, τραγανά σφολιατίνια, σαντιγύ.