Λουκουμάδες με ανθότυρο σερβιρισμένοι με ζεστή μαρμελάδα λωτού και σαντιγύ αρωματισμένος με κανέλα και τζίντζερ. Τι άλλο να προσθέσως
Λίστα για ψώνια
500γρ. ανθότυρο
200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ. ζάχαρη
1κγ. σόδα
1κγ. baking powder
1/2κγ. βανίλια
2 αβγά
ηλιέλαιο για τηγάνισμα
400γρ. ώριμοι λωτοί καθαρισμένοι
200γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1κγ. τζίντζερ
1 στικ κανέλας
κανέλα για πασπάλισμα
200γρ. κρέμα γάλακτος
50γρ. ζ'αχαρη άχνη
