Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια τη μακαρονάδα½ κιλό γαρίδες2/3 φλιτζάνι λάδι2 σκελίδες σκόρδοΨιλοκομμένος μαϊντανόςΣάλτσα πέστο5 ντοματίνια κομμένα στη μέσηαλάτιπιπέρι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι½ κιλό μακαρόνια σπαγγέτιΓια τη σάλτσα πέστο80 γραμμάρια κουκουνάρια, καβουρδισμένα σε αντικολλητικό τηγάνι25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη25 φύλλα βασιλικό πλατύφυλλο2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι
Δροσερό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα