Υλικά:
Για 2-4 άτομα4 φλιτζάνια λαχανίδα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι κολοκύθα ψητό και κομμένο σε κύβους1 φλιτζάνι κινόα½ φλιτζάνι κόκκινο λάχανο κομμένο σε κύβους¼ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους¼ φλιτζάνι μήλο κομμένο σε ψιλά καρέ ¼ φλιτζάνι καρύδια¼ φλιτζάνι goji berriesΧυμό από 1 λεμόνι1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λαχταριστή και θρεπτική σαλάτα με superfoods για ένα γεμάτο γεύμα!
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά