ΑΛΛΟ ΕΝΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΑΚΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ ΓΙΑ ΜΑΣ ΤΙΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΕΣ ΝΟΙΚΟΚΙΡΕΣ!!ΥΛΙΚΑ1 κιλο μετριες πατατες1 κουταλια ελαιολαδο1 μεγαλο κρεμμυδι κομμενο σε λοριδες75 γρ φετες ζαμπον4 αυγα χτυπημεναΣΗΜΕΙΩΣΗ΄Μπορουμε αν θελουμε να προσθεσουμε και ψιλλοκομενη κοκκινι πιπερια που ειναι πολυ καλη πηγη πρωτεινωνΕΚΤΕΛΕΣΗΚοβουμε τις πατατες σε κτβους και τις βραζουμε μεχρι ωστε να μαλακωσουν.Τις στραγγιζουμε καλα.Ζεσταινουμε το λαδι στο τηγανι μας και προσθετουμε το κρεμμτδακι μας και τσιγαριζουμε ελαφρα.Προσθετουμε το ζαμπον μας για 3 λεπτα.Προσθετουμε τις πατατες και τις τσιγαριζουμε ελαφρα ανα