Ζεστή Ζεστή Αφράτη ,πολύ γευστική Φοκάτσια !!! Εγιναν ΣΟΎΠΕΡ!!!!!!!Εύκολα και γρήγορα!! ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά:2 ποτήρια νερό χλιαρό,1 φ.ξερη μαγιά,4 ποτήρια αλεύρι,1 κ γ αλάτι!!! Εκτέλεση:Βάζουμε στο μπολ την μαγιά,το 1 ποτήρι νερό και το 1 ποτήρι αλεύρι τα ανακατεύουμε καλά να γίνει χυλός λείος και τον σκεπάζουμε για 20 λεπτά! Στην συνέχεια ρίχνουμε στον χυλό το νερό το υπόλοιπο και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα!Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε ! Θέλουμε ζύμη ελαφρώς να κολλάει!