Υλικά500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,1 γιαούρτι1/2 φλυτζάνι Βιτάμ λιωμένο,1/2 φλυτζάνι γάλα χλιαρό,1 φακελάκι ξερή μαγιά,1 κουταλάκι αλάτι,1 κουταλάκι ζάχαρη,1 κρόκο για το άλειμμα' ΟδηγίεςΣε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι,το γιαούρτι το λιωμένο Βιτάμ,το αλάτι και τη ζάχαρη.Διαλύουμε καλά τη μάγια στο χλιαρό γάλα και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι μέχρι να κάνουμε μια αφράτη ζύμη να μη κολλάει στα χέρια.Δεν χρειάζεται να φουσκώσει η ζύμη.Φτιάχνουμε αμέσως τα πιτάκια,Μπορούμε να γεμίσουμε τα πιτάκια μας με ότι θέλουμε.Αλείφουμ