Υλικάφιλέτα γαλοπούλας [ποσότητα ανάλογα πόσα άτομα θα φάνε ]φρυγανιά τριμμένη2 αυγάελαιόλαδοαλάτι-πιπέριπατάτες ,η ρύζι,η πουρέ ,η σαλάτα για συνοδευτικόΕκτέλεσηΕγώ τα κάνω απλά και γίνονται νοστιμόταταΣε ένα μπόλ σπάμε τα αυγά και με ένα πιρούνι τα ανακατεύουμε καλά.Σε ένα ρηχό πιάτο ,η καλύτερα να μην πλένουμε σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο αδειάζουμε την φρυγανιά.Βάζουμε το λάδι στην φωτιά να κάψει και αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα γαλοπούλας ,τα βουτάμε στο αυγό ,και μετά στην φρυγανιά το τυλίγουμε καλά να πάει παντού.Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι αλλά σε μέτρια θερμοκρασία να ψηθούν καλά μέσα κ
