ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ! Αφράτο Red Velvet Cake (Επαγγελματική Συνταγή)!!!Υλικά:Για τα κέικ:-320 γρ. ζάχαρη-2 βανιλίνες-220 γρ. λιωμένο βούτυρο-80 γρ. ηλιέλαιο-6 αυγά-240 γρ. γιαούρτι-120 γρ. γάλα-520 γρ. αλεύρι που φουσκώνει-20 γρ. κακάο-2 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικήςΓια την κρέμα τυριού:-200 γρ. τυρί κρέμα-120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου-200 γρ.