Υλικά:
Για 2-4 άτομα8 μπούτια κοτόπουλουελαιόλαδο ή βούτυρο για το τηγάνισμα3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες250ml λευκό κρασί1 μεγάλη χούφτα ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά, ψιλοκομμένα (φασκόμηλο, μαϊντανός, θυμάρι και δεντρολίβανο)50 ml κρέμα γάλακτος 15 % λιπαράαλάτι και πιπέρι