Υλικά1 κομμάτι φιλέτο Πέρκα κατεψυγμένηΜαρινάρισμα1 πορτοκάλι το χυμό2 λεμόνια το χυμό2 κουταλιές σούπας μουστάρδα1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδοαλάτι -πιπέριρίγανη1 σκελίδα ψιλοκομμένη σκόρδοπατάτες κομμένες σε κυβάκια μεγάλαΕκτέλεσηΒάζουμε όλα τα υλικά για την μαρινάδα .δηλαδή το χυμό πορτοκάλι,το χυμό λεμονιών,την μουστάρδα,το λάδι,το πιπέρι,αλάτι,και λίγη ρίγανη,σε ένα μπόλ κανονίζοντας μέ